2006-05-05

傳說中的美食

黃記豬腳 桃園縣大溪鎮頭寮店仔24-7號 03-387-3095
老闆黃燕福,豬腳100~250元(小/中/大份)、鳳梨魚肚90元、荖菜脯土雞湯450元(半隻)、蒜苗絲肉150~250元(小/中/大份)。營業時間:11:00~19:00

里長嬤碗粿 桃園縣大溪鎮和平路79號 03-388-2258
鹹碗粿、甜碗粿、素碗粿、貢丸湯。營業時間0800開始,賣完為止。

百年油飯 桃園縣大溪鎮民權路17號/市場旁 03-388-1681,0921-167-239
滿月油飯、新娘米糕、油飯批發、四神湯。營業時間1100~2100,每週三公休。
網站 http://oldcity.com.tw/shop/12/12.htm

阿和潤餅 桃園市博愛路31號 03-335-3283
潤餅、珍珠紅豆湯圓、餛飩湯,營業時間10:30~19:30

這些還沒吃過,下次去品嚐看看

梅香懶人蝦-5人份

材料:蝦一斤 / 脆梅6-7粒切片 / 甜椒4分之1 / 酸梅6-8顆
調味料:太白粉 / 白醋/ 蛋白 / 高湯

1. 蝦子剝殼去泥腸洗淨後用餐巾紙擦乾
2. 脆梅切片,甜椒切菱形
3. 蝦仁沾一點太白粉和蛋白抓勻
4. 酸梅泡熱水備用
5. 熱油鍋,記住油要夠熱,再丟蝦下去很快的過一下油後撈起 ( 我
這次油不夠熱 )
6. 撈起備用
7. 倒入酸梅水、一點高湯、脆梅拌炒,再倒入蝦子,加點鹽、糖和
白醋。
8. 最後加入甜椒,用一點太白粉水勾芡後起鍋
9. 就是酸甜清香的梅香懶人蝦嚕!

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這是阿喵給我的梅子食譜,一直說要做來吃,卻還沒實現,想做的事情太多,最後都變成賴在電視前面當個馬鈴薯.....

2006-05-02

depends on the weather?

風嘯雨打,難得的好天氣之後,風雨像是颱風來臨一般,強烈展示著它的存在,窗戶吱吱作響著,恐懼於它破裂的可能,前幾天聽說隔壁房友的牆壁,會在雨天噴淚(天...呀...),晚上騎車在省道上,還想著又到了騎車閑晃的季節...還好,賞桐花的行程取消,不然就只能看到化為春泥白蝶。

在可選擇的這段時間裡,太冷、下雨總讓人關在宿舍裡不出門,有點糜爛的生活,但很快樂,如果能除卻心底些許對上班族的歉意,以及自己當米蟲的罪惡感,那麼這世界還真是完美。

寫著寫著,想到了那攤有個性的米粉攤,下雨堅持不拉雨棚的老板娘,肚子小小的給它餓了起來.......